茶油文化,源遠流長(cháng),山茶籽油在中國有數千年的歷史,是中國特有的油料品種。公元前的《山海經(jīng)》,便已把它作為食用油而記載,只不過(guò),在當時(shí)是歷代君王們宮廷御膳的專(zhuān)用油?!侗静菥V目》、《綱目拾遺》、《隨息居飲食譜》、《農政全書(shū)》等很多古籍對茶油知識均有記載。民間有關(guān)山茶油的傳說(shuō)更是不勝枚舉。
油茶現在主要種植于湖南、江西、廣西、福建、廣東、浙江、貴州、湖北、四川、云南、安徽、河南及陜西秦嶺一帶的山地丘陵地區,全靠人工摘果、選果。油茶產(chǎn)量受當年的氣候變化影響很?chē)乐?,也可以說(shuō)是靠天吃飯,產(chǎn)量有限。由于茶油的油料來(lái)源主要來(lái)自生態(tài)環(huán)境好、污染少的山地、丘陵地區,產(chǎn)量又少,營(yíng)養又高,所以這也是茶油一直以來(lái),價(jià)格相比傳統食用油要高很多,但還是深受消費者追崇的主要原因之一。
現在的人們也發(fā)現茶油營(yíng)養結構合理,有益健康,資源極其稀少,因而尤顯珍貴。又由于其脂肪酸的構成與橄欖油十分相似,被譽(yù)為“東方橄欖油”,并成為現在頒布的《中國食物結構改革與發(fā)展規劃綱要》要求大力發(fā)展的食用植物油。
油茶果從開(kāi)花到授粉到果實(shí)成熟需經(jīng)歷秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,盡吸天然養分,日月精華,營(yíng)養價(jià)值極高,在民間素有“抱子懷胎”之美譽(yù),堪稱(chēng)人間奇果。
要生產(chǎn)好的茶油及其附加產(chǎn)品,先進(jìn)的生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝必不可分的,我公司精煉設備和精煉工藝,在針對茶油的特性的分析和試驗后,和專(zhuān)業(yè)院所合作,已有近二十年歷史專(zhuān)門(mén)針對茶油的加工的特點(diǎn),研發(fā)生產(chǎn)了茶餅浸出設備,茶油精煉設備和茶皂素設備,用戶(hù)反映良好。